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酒的類別概述,什么是原漿酒、新酒、老酒、年份酒

發布時間: 2022-11-18 作者: 分享到:
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  關于酒,大家了解多少呢?什么是原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒呢?讓我們繼續往下看

  酒,稱呼多,喝個適可就叫酒,不然就是穿腸毒藥。

  酒,杯中物,說是杜康發明。中國餐飲少不了酒,60度嫌辣,就有30、40和50,喝醉一人又一人,始終沒有誰說醉,強爭好勝再兩杯,許多人喝得不省人事。

  酒,忘憂物,煩悶就去喝幾杯。抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁,不知能否解心結?暫時忘了家中事,忘了家中妻,父母恨你咬牙齒,你到底是為什么?

  酒,釣詩鉤,許多名人愛喝酒。李白斗酒詩百篇,張旭狂草為酒起,劉伶喝酒成了仙。甭忘了,曹操醉酒敗赤壁,張飛卻贏張郃智。成也酒來敗也酒,誰也不明其中事!

  酒,種類多,白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、米酒和藥酒......幾千年前在喝,幾千年后還在喝,個中滋味誰又知?喝不喝酒不強求,適可而止..高明。

  酒,爭論多,成年人自己去品味?

  什么是原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒?


  原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂,到底各自都是何方神圣?

  原漿酒

  原漿酒指糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。

  在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有..悠久的歷史。上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

  基酒

  基酒即基礎酒,是瓶裝白酒的主要用酒?;茷槠垦b白酒的骨架是勾兌調制的首要工作,不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒后,還要用調香酒、調味酒進行微調使酒體豐滿協調。

  勾兌酒

  勾兌酒是用不同口味、不同生產時間,不同度數的純糧食酒,經一定工序混合在一起,以達到特定的香型、度數、口味、特點。

  新酒

  新酒,一般指當年生產或出廠的酒。例如酒友們經常說的2017年飛天。

  老酒

  老酒,相對于新酒概念而衍生的名詞,指生產或出場一年及以上的酒。例如茅臺老酒

  年份酒

  年份酒就是指窖藏的時間,以茅臺為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時間越長價格越高。

  年代酒的含義等同于年份酒。

  以上就是跟大家分享的原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒的相關內容,希望通過以上內容,能讓大家對原漿酒產品有更進一步地認識和了解。

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